De rol van voeding in herstel
Als diëtist richt Jetske zich op de positieve rol van voeding tijdens herstelprocessen. Jetske is diëtist bij de Posten. Met haar adviezen ondersteunt ze bij diverse zorgvragen, waaronder wondzorg.
“Voeding is belangrijk in alle opzichten, maar voeding bij ziektes vind ik extra interessant. Een goede voedingsinname is van groot belang voor de gezondheid en kan het herstel aanzienlijk bevorderen.” Daarom wordt Jetske vaak ingeschakeld wanneer een cliënt een langdurige wond heeft die niet goed geneest. “Ik begin altijd met een analyse van de voedingsinname om eventuele tekorten vast te stellen. Bij wondgenezing heeft het lichaam meer calorieën en eiwitten nodig om te herstellen: calorieën voor energie en eiwitten als bouwstenen voor de huid. Daarnaast spelen vitamines, mineralen en voldoende vocht een belangrijke rol.”